для индивидуального заказа надёжного оборудования от российских и иностранных производителей
Высокая скорость и качество мытья посуды имеют решающее значение для успешной работы. Виды посудомоечного оборудования включают:
Пароконвектоматы особенно популярны благодаря своей универсальности и способности готовить блюда, сохраняя их натуральные вкусы и полезные свойства.
жарочные шкафы — одни состоят из нескольких секций, которые разделяются теплоизоляционным материалом, другие являются простыми, с одним отделением.
Некоторые модели оснащены функцией пара, что позволяет готовить здоровую пищу с минимальным количеством жира.
Идеальный вариант, если позволяет стартовый капитал. Но как минимум оборудование для вентиляции и кондиционирования стоит брать только новое.
Столы должны быть изготовлены из материалов, устойчивых к влаге и температуре, легко поддающихся санитарной обработке.
Поэтому качество материалов и сборка оборудования очень влияют на эксплуатацию.
Качественные и безопасные материалы корпуса и механизмов;
Если не придерживаться правил расстановки оборудования в начале обустройства кухонного пространства, то первая же проверка контролирующих органов выявит все недочеты и вам придется приостановить работу заведения.
Длительный срок эксплуатации, заявленный производителем;
Для некоторых блюд вам потребуется специальное оборудование: мангалы, грили, тестомесы, get more info диспенсеры и т. д.
Перед продажей товар чистят, проверяют его работоспособность, но не стоит забывать об износе оборудования.
Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия